Histórico del Evento

Promovida por el Grupo Sakata desde 2009, la Broccoli Consumption Conference está en su 5ª edição y sucede de forma inédita en Brasil en 2017. La conferencia ya fue realizada en Polonia (2014) y España (Madrid 2011, Cartagena 2009, Lorca 2007). La propuesta del evento es discutir el mercado de brócolis e incentivar al consumo de la hortaliza alrededor del mundo, por medio de una conferencia internacional, con charlas impartidas por los mejores especialistas en las áreas de Agronomía, Medicina y Gastronomía, destinado a un público bastante selecto de invitados.

Objetivo de esta Edición

En Brasil, la Broccoli Consumption Conference tendrá como objetivo destacar el enorme potencial de crecimiento de este mercado en toda América del Sur, teniendo a la filial Sakata Seed Sudamérica como la gran anfitriona de la 5ª edición. La programación del evento contemplará un abordaje completo sobre el tema: desde el origen de la hortaliza hasta su preparación, pasando por las perspectivas y desafíos de la comercialización, hasta iniciativas y proyectos de estímulo al consumo, con foco principalmente en los países sudamericanos.