Directions

1Para preparar o recheio, refogue o brócolis e, em seguida, misture a ricota temperada com azeite e sal.

2Depois do recheio, monte a coxinha, recheando a massa com a mistura feita com o brócolis.

3Passe a coxinha na água gelada com a farinha de trigo para empanar. A água gelada ajuda a massa a ficar mais firme na hora de fritar.

4Quando estiver douradinha, a coxinha está pronta para ser servida.