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COXINHA DE BRÓCOLIS COM RICOTA

By raissa  

fevereiro 16, 2018

Fonte: Reprodução / TV Anhanguera

Ingredients

Directions

1Para preparar o recheio, refogue o brócolis e, em seguida, misture a ricota temperada com azeite e sal.

2Depois do recheio, monte a coxinha, recheando a massa com a mistura feita com o brócolis.

3Passe a coxinha na água gelada com a farinha de trigo para empanar. A água gelada ajuda a massa a ficar mais firme na hora de fritar.

4Quando estiver douradinha, a coxinha está pronta para ser servida.

Receita da empresária e cozinheira Maria Aparecida Baltazar, conhecida como Dona Théia, de Goiânia (GO)

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