By admin Para toda a família
maio 26, 2017
• 250g de brócolis
• 2 batatas cozidas
• 2 cubos de caldo (galinha ou legumes)
• 3/4 de xícara de chá de creme de leite
• 50g de queijo parmesão
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
1Cozinhe rapidamente os brócolis (cerca de 5 minutos) e separe 750ml do líquido de cozimento. Cozinhe as batatas separadamente.
2Coloque os brócolis cozidos, uma pequena quantidade do líquido de cozimento e as batatas no copo do liquidificador e processe à velocidade máxima.
3Coloque a mistura processada e os cubos de caldo no restante do líquido de cozimento e leve à fervura.
4Adicione o queijo e tempere a sopa com sal, pimenta e creme de leite.
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