Directions

1Cozinhe rapidamente os brócolis (cerca de 5 minutos) e separe 750ml do líquido de cozimento. Cozinhe as batatas separadamente.

2Coloque os brócolis cozidos, uma pequena quantidade do líquido de cozimento e as batatas no copo do liquidificador e processe à velocidade máxima.

3Coloque a mistura processada e os cubos de caldo no restante do líquido de cozimento e leve à fervura.

4Adicione o queijo e tempere a sopa com sal, pimenta e creme de leite.