FLAN DE BRÓCOLIS

By admin  

julho 4, 2017

  • Preparação: 40 mins
  • Rendimento: 2 porções

Ingredientes

• Ingredientes

• 500g de brócolis

• 2 ovos

• 100g de queijo cottage

• Noz moscada

• Sal à gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200ºC. Faça o processo de branqueamento do brócolis (água fervente por 3 minutos e posterior choque-térmico) e pique-o em pequenas partes

2Separe um pouco do brócolis e misture o restante aos demais ingredientes

3Coloque a mistura em pequenos refratários, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por 20 minutos

4Desenforme o flan e utilize o restante dos brócolis picados para decorar o prato

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