Directions

1Pré-aqueça o forno a 200ºC. Faça o processo de branqueamento do brócolis (água fervente por 3 minutos e posterior choque-térmico) e pique-o em pequenas partes

2Separe um pouco do brócolis e misture o restante aos demais ingredientes

3Coloque a mistura em pequenos refratários, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por 20 minutos

4Desenforme o flan e utilize o restante dos brócolis picados para decorar o prato